法布雷加斯出身于巴塞罗那的拉玛西亚青训营，在2003年9月加盟阿森纳。在阿森纳效力期间是球队的组织核心，打破阿森纳的数项纪录。2011年8月，法布雷加斯加盟巴塞罗那。2014年6月，法布雷加斯将以2700万英镑的身价加盟切尔西，并与切尔西签约5年。

2015年3月2日，在2014-2015赛季的英格兰联赛杯决赛中，法布雷加斯协助切尔西队以2比0战胜托特纳姆热刺夺得冠军，这是法布雷加斯加盟切尔西后的首个冠军头衔。

2017年4月26日，在切尔西4-2战胜南安普顿的英超联赛中，法布雷加斯在第54分钟传中，助攻禁区内的迭戈·科斯塔头球破门，这是法布雷加斯2016-17赛季在英超的第8次助攻，他在英超赛场的总助攻数达到了103次，超越弗兰克·兰帕德的102次，排名英超史上助攻榜第二位，仅次于瑞恩·吉格斯（162次） 。

2018年4月29日，在英超联赛第36轮斯旺西城主场迎战切尔西的比赛中，法布雷加斯于第三分钟破门，帮助切尔西客场1-0赛季双杀斯旺西城 。

2019年1月12日，摩纳哥俱乐部在官方网站宣布，签下切尔西中场法布雷加斯，双方签约三年半至2022年6月。

2020年9月14日，法布雷加斯完成了自己职业生涯的第800场比赛。

国家队方面，法布雷加斯在2003年的芬兰世少杯开始国家队生涯。2006年，由于在阿森纳的出色表现，法布雷加斯入选西班牙国家男子足球队。法布雷加斯代表西班牙国家队参加过2006年德国世界杯、2008年欧洲杯、2010年南非世界杯、2012年欧洲杯和2014年巴西世界杯，其中协助球队夺得2008年欧洲杯、2010年南非世界杯和2012年欧洲杯的冠军。